Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
3

Как правильно выбрать бананы?

Вапити [139K] 11 лет назад

Говорят, что те бананы, которыми питаемся мы, в Африке скармливают скоту

4

Бананы надо выбирать небольшие и прямые с небольшими черными пятнышками. Большие и кривые бананы - кормовой сорт. Их собирают совершенно зеленными и уже у нас они искусственно дозревают в специальных камерах газации.Если у банана ярко выражены грани (ребра на плодах) значит он дозревал с помощью бананового газа. У вызревших естесственным путем бананов бывает почти круглое сечение.

система выбрала этот ответ лучшим
2

Из 500 сортов бананов в российских магазинах продаются два: "кавендиш" (обычные) и пальчиковые, в 2-3 раза дороже. Разницы в составе витаминов, питательных веществ нет.

Бананы "кавендиш" бывают до 25 см. Но это не кормовые (в Россию такие почти не импортируют). И все же самые большие выбирать не стоит. Бананы поменьше более сладкие.

Чтобы бананы доспели, производитель выдерживает их в специальных климатических камерах. Наряду с температурой и уровнем влажности, в них задается определенный состав атмосферы: смесь азота, кислорода и селена. В таких условиях бананы поспевают через неделю: кожура желтеет, а крахмал в мякоти превращается в сахар.

Признак зрелости банана - желтый цвет кожуры с черной крапинкой. Ровный желтый цвет, конечно, более красивый, но такой плод еще не дозрел.

Однако самые полезные бананы - переспелые, ставшие уже мягкими и практически полностью коричневыми. Они гораздо легче усваиваются, богаты антиоксидантами. Их единственный минус - специфический вкус, поэтому их лучше добавлять в каши или делать из них пюре.

2

Считается,что самые вкусные бананы находятся в середине грозди.Зеленые бананы покупать с расчетом на дозревание не правильно,вкуснее от этого они не будут.

Действительно сортов бананов существует очень много, до 400 ,нам же поставляют всего два вида,которые дешевле,кормовые и карликовые.

1

Сейчас много разных марок бананов, которые поставляют в нашу страну. Тут главное выбрать ту марку, которая вам придется по вкусу.

Бананы, действительно, на вкус бывают разные. Одни очень вкусные, другие какие-то мыльные и почти не сладкие, у третьих какой-то непонятный привкус йода.

Тут просто надо поэскпериментировать­, обращая внимания на наклейки на бананах.

Мне нравятся бананы с синими наклейками с муравьем, Global Vilage.

Главное, не выбирать расщеперившиеся бананы - в них может попасть инфекция.

0

У банана могут быть черные пятнышки, но их не должно быть очень много, поскольку это будет нестандарт, которым в Африке кормят свиней. Посмотрите, банан должен выглядеть аппетитно. Одна моя знакомая всегда покупает зеленые бананы, говорит, что лучше пусть они дозреют дома, чем в специальных камерах для дозревания, так бананы будут безопаснее. Думаю, что эти рассуждения небезосновательны, и стоит к ним прислушиваться, если Вы покупаете бананы очень часто.

Мирабилис [41.6K]
В Африке свиней не едят, у арабов запрет на свинину.  8 лет назад
комментировать
0

Самые вкусные бананы имеют не очень привлекательный вид. Лично мы предпочитаем покупоть бананы не имеющее торговой привлекательности, с небольшим количеством черных пятнышек. Они почему то вкуснее. А вообще то бананы, ананасы, киви и подобные экзотические фрукты лучше подходят для негров, для организма русского человека яблоки, клубника и все что растет у нас в России

0

При выборе бананов нужно обращать внимание на их внешний вид: они должные быть крепкими, без повреждений, желтого цвета. Чаще возникают сложности не в выборе бананов, а в том, как их сохранить, чтобы они не покрылись точками и не почернели. Для этого сразу после покупки отделите бананы от плодоножки. Они дольше не потеряют свой товарный вид и останутся свежими.

0

Спелый банан имеет яркий насыщенный желтый цвет. Но не беда если вы взяли зеленоватые бананы, они легко дозреют у вас дома. Даже в местах произрастания бананов их собирают зелеными, так как иначе они переспевают, кожура сохнет и трескается.

0

Хорошие бананы должны быть желтыми и в сечение практически круглыми - это показательно хорошего качества этого фрукта. Переспевшие, темные и мягкие бананы брать не стоит, они быстро испортятся, а вот зеленоватые взять можно - доспеют быстро.

0

Банан должен быть без черных пятнашек , грозди из бананов плотные . Цвет этого фрукта насыщенно желтый , но также его можно покупать и в зеленом виде , он благополучно полежит несколько дней у вас в темном месте и дойдет - поспеет .

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация