Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Как высушить сладкий перец в духовке?

Zolla [17.2K] 2 месяца назад
1

Я сушила правда не сладкий перец, а перец чили. Но думаю принцип одинаков.

Перец вымыть, освободить от зернышек и перегородок внутри. Нарезать на половинки. На противень постелить пергамент и выложить перец. Сушить на маленькой температуре в духовке при обязательно открытой дверце духовки. Лучше в несколько приемов. Например, первый раз минут 30. Вытащить, оставить продолжаться сушиться при комнатной температуре. На другой день снова в духовку минут на 30-40, и так до тех пор пока перец не станет достаточно плотным.

Потом такой перец я складываю в кофемолку и перемалываю. Складываю в стеклянную баночку с крышкой и добавляю в блюда при готовке.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID