Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Ревень осенью можно срезать и есть?

HopeT [143K] 2 недели назад

Ревень

Можно ли есть ревень, срезанный осенью?

Почему?

2

Лучше не стоит.

И вот по какой причине.

Дело в том, что по мере роста/созревания/ ревень накапливает в своих толстых черешках огромное количество щавелевой кислоты. Она влияет на уровень кальция в крови - снижает, что небезопасно для организма. Другое негативное её влияние - способствует образованию камней в почках.

Именно поэтому срезать осенью ревень и употреблять его в пищу нежелательно.

Лучшее время - весна, лето, обычно - до появления соцветий.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

А почему бы и нет? Листья растут весь сезон, и даже осенью есть молодые, но и со старых черешки могут быть вполне приличными. Ну, может пожестче. И есть, и компот, и начинку, и варенье,и пастилу, и посушить - все можно.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID