Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Какие блюда можно приготовить из желудей? Рецепты?

Любопытка [9.3K] 1 неделю назад
2

Из желудей можно приготовить такие блюда:

-Суп желудёвый молочный

  • желудёвые галушки
  • лепешки из желудевой муки сдобные
  • кофе из желудей
  • кисель из желудей
  • желудёвые клецки
  • каша из желудевой крупы
  • яблочный пудинг из желудевой муки.

Но для начала нужно приготовить муку из желудей : сначала желуди чистят ся от скорлупы(можно скалкой разбить, а можно и поджарить слегка), потом разрезать на 4 части каждый, потом водой залить и вымачивать дня два несколько раз меняя воду. А потом залить водой и закипятить, воду слить и высушить - теперь можно молоть на кофемолке-получим желудевую муку. Если смолоть чуть грубее, то выйдет крупа. А вот например рецепт молочного супа:

Крупу всыпаемв кипящую воду тонкой струйкой, как манку, помешивая, поварить до готовности , затем добавляем молочко, сахар, соль и доводим до кипения.

А когда подаем, в тарелку с супом кусочек маслица сливочного

Крупы взять - 30 гр, молоко - 250 гр, остальное по вкусу.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID