Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
3

Какие нужны продукты, чтобы сварить настоящий украинский борщ?

angren [237K] 7 лет назад
2

Бульон варим на куске сочного мяса. Свекла (буряк), капуста, зажарка из моркови с луком (на сале, чтоб пожирнее был), обязательно фасоль, картошка (само собой), зелень, соль по вкусу. а по по окончании добавить сметанки. А в завершение полноты картины нужно брать не хлеб, а пампушки с чесноком. Вот истинно украинский борщь!

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
2

Настоящий классический украинский борщ, готовится на бульоне,который варят из говядины и желательно жирной.

И нужно чтобы в ней были еще и мозговые косточки. А вот в некоторых регионах Украины варят бульон из нескольких видов мяса,это может быть и курица,и свинина, а также и говядина.

Самый главный ингредиент украинского борща – это бурак или иначе свекла.

Также в борщ кладут картофель,который нарезается средними кубиками.

А также белокочанная капуста,которую шинкуют.Обязательно нужна морковь и лук репчатый.

А также в борщ кладут томатную пасту и украинское настоящее сало.

Борщ едят со сметаной и получается он наваристым и сытным.

борщ

1

Великое множество рецептов борща.Бульон должен быть на косточке,очень наваристым.Свеклу зажариваю до коричневатого цвета и в момент запуска её в кастрюлю добавляю немного(по вкусу)яблочный уксус,так она не теряет цвет.Или жарю вместе с томатом.Остальное как обычно.Недавно вот узнала ещё один интересный рецептик с черносливом.Варишь борщ как обычно и минут за 20 до готовности добавляем резаный полосками чернослив.При подаче этого борща в тарелку добавляют рубленную зелень петрушки и тоненький ломтик лимона,ну и естественно- куда без сметанки.

1

Настоящий украинский борщ, конечно же, невозможно приготовить без сала: сало используется для приготовления затолочки. Конечно, необходимы свёкла, капуста. И ещё обязательно нужен стебель укропа с цветущим зонтиком.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация