Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Почему борщ горчит? Как исправить?

СнежнаяЗима [56.2K] 1 неделю назад

Почему горчит борщ? Почему горчит борщ из свежей капусты? Как исправить, если борщ горчит? Если борщ горчит, как это исправить? Почему борщ из свежей капусты получился горьким? Что делать, если борщ получился горьким? Борщ горчит, что делать?

2

Борщ может горчить по некоторым причинам, и вот какими они могут быть. Вы добавили в борщ лимон целиком или с цедрой, вместо отжатого сока лимона.

В борще остался лавровый лист, с которым он долго кипел. Его кладут за пять минут до окончания варки и затем извлекают.

Борщ может горчить тогда, когда туда добавлен был перец в большой количестве.

Также такой вкус может давать старая свекла, которая использовалась для приготовления борща.

фото

Также вы закрыли крышку, когда забросили в борщ капусту. Добавили много петрушки или в борщ положили горькую томат пасту.

Исправить можно рисом, который заворачиваем в марлю, и даем покипеть в борще. Также смягчает горький вкус сметана. Можно добавить ложку сахара или сок от свежего лимона.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID