Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Рагу из капусты с кабачками, рецепт, какие ещё ингредиенты?

марина 965 [253K] 5 дней назад
4

Сейчас сезон сбора своего урожая, поэтому часто готовлю овощное рагу. Можно готовить в мультиварке, удобно и быстро, можно и на протвине в духовке.

Мой рецепт, я делаю слоями в стеклянной форме, заранее смазав ростительным маслом, получается не только вкусно но и красиво :

  • чищу картошку, режу её кубиками, тру морковь в мелкую терку, немного соли и ложку сметаны, все перемешиваю. Первый слой готов.
  • соломкой режу свежую капусту кладу сверху.
  • кабачки отчищаю от кожи и режу кубиками как картофель.
  • баклажаны режу колечкамм и выкладываю сверху, промазываю сметаной и немного подсаливаю.
  • сверху кладу помидорки, так же режу их колесиками.
  • смешиваю ложку столовой сметаны и немного воды, добавляю туда любимой приправы и тру чеснок, выливаю содержимое на противень.
  • сверху все обильно посыпаю тёртым сыром.

Запекаю в духовки минут 40 при температуре 180 градусов. Для сытности можно добавить мяса ( свинина, курица, индейка, кладу его под помидорки, что бы все пропитталось соком) приятного аппетита.

3

Для овощного рагу я использую следующие ингредиенты:

  • баклажаны
  • кабачки
  • лук
  • картошку
  • морковку
  • капусту
  • болгарский перец
  • помидоры
  • зелень

Все овощи я мою, режу на одинаковые кубики, солю, перчу. Кладу в кастрюльку,добавляю немного воды (поскольку овощи и сами по себе выделят достаточно собственного сока) и тушу до готовности. В самом конце добавляю зелень.

При желании можно готовить и с курицей и с любым другим мясом.

А вообще любое овощное рагу можно приготовить с теми овощами, которые вы любите. Вместо белокочанной капусты можно добавить брокколи или цветную капусту, можно добавить фасоль.

Ингредиенты в рагу зависят от ваших собственных вкусовых предпочтений.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID