Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Как заморозить подберезовики на зиму?

Мотылек16 [22K] 4 месяца назад
3

Подберёзовики быстро перерастают, поэтому я беру маленькие крепкие подберёзовики.

Придя домой, очищаю их от крупного мусора и чищу ножки, потом режу так, как мне нужно для их приготовления.

Заливаю водой и довожу до кипения - долго не варю.

Промываю их как следует, откидывая на дуршлаг.

Раскладываю порционно по пакетам, чтобы не размораживать большие порции - мне так удобно.

Убираю в морозилку, замораживаю и использую по мере необходимости.

Так делаю не только с подберёзовиками, но и с любыми другими грибами.

На всё это, конечно нужно время.

Иногда, если нет возможности и времени резать грибы, я их просто отвариваю целиком, также убирая крупный мусор и чистя ножки.

Промыв, раскладываю порционно, замораживаю, а режу уже в процессе приготовления.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
2

Лучше их почистить и нарезать кубиками. А потом отварить и в пакеты разложить и в морозилку.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID