Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Что произойдет со свежевыжатым морковным соком за 3 дня в холодильнике?

Itsutsjan [11.8K] 4 месяца назад

Можно ли будет его пить? Или как его сохранить?

2

Морковный свежевыжатый сок один из немногих,который рекомендуется выпить не позднее чем через 20 минут после приготовления. Для сохранения всех полезных веществ,некоторые из которых начинают разрушаться при воздействии кислорода,необходимо создать вакуум,т.е. с помощью специального прибора удалить из банки(в которой предполагается хранить)кислород. Но даже это не гарантирует сохранность его вкусовых качеств. Ещё есть вариант заморозить его порционно и размораживать перед применением,но не вскрывать емкость,пока сок не растает полностью.

Через 3 дня хранения в холодильнике без соблюдения ранее описанных методов его можно пить(зависит от температуры в холодильной камере и условий хранения),но в лучшем случае он не навредит,а польза будет мизеиная. Морковный сок из магазина не имеет ничего общего с свежевыжатым,при пастеризации идёт потеря многих полезных веществ и его дополнительно насыщают искусственными заменителями,что не является равноценным. Учитывая,что морковь сравнительно недорогой овощ,то лучше его готовить перед употреблением.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID