Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Какой продукт французы уважительно называют мсье Фромаж?

Esperanta [5.8K] 3 недели назад
1

Фромаж - это по-французски сыр. Например,du pain au fromage - хлеб с сыром.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Esperanta [5.8K]
Да, но не каждый сыр называют мсье Фромаж.  3 недели назад
Mozhanasa [164]
Это сыры с так называемой "благородной­" плесенью - Caprice des Dieux, сюда же итальянские сыры горгонзола, Saint Agur и Roquefort. Но думаю в основном имеется ввиду именно рокфор.  3 недели назад
комментировать
1

Фромаж в переводе с французского значит сыр таким образом получается, что добавляя слово месье, что переводится с французского как господин, получаем, что французы так обращаются к сыру: "Господин Сыр". Почему именно такое обращение? Потому что сыр в классической французской кухне один из главных составляющих многих блюд. Все запеканки, например, приготавливаются с сыром. Во Франции более 200 сертифицированных сортов сыра, а кроме того буквально каждый фермер имеет свой сыр, произведенный по собственному рецепту, передаваемому от поколения предков.

Характерная особенность: В хороших ресторанах(особенно загородных) по окончанию обеда посетителям выносят большую тарелку, на которой будут разложены куски разнообразных сыров, представленных в этом регионе.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID