Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

При какой влажности и температуре необходимо хранить яблоки?

Андрей 3101 [34.9K] 3 недели назад
2

Перед закладной на хранение яблоки надо отсортировать по величине и степени зрелости. Завернуть их в тонкую бумагу и укладывать рядами в чистые решетчатые ящики.

Наилучшие условия для хранения яблок при темп.-0,5 до +1,5град и относительной влажности воздуха 85-95% в охлажденных хранилищах. А в не охлажденных при темп. не выше +16град осенью, а зимой и поздней осенью +0,1град. Заложенные плоды надо постоянно проверять(каждые 10-15дней), удалять поврежденные.

Срок хранения яблок зависит от их сортности.

Яблоки ранних сортов хранят 2-4 недели при темп.+2 -+8град.

Яблоки осенних сортов:Осенне полосатые,Анис,Антон­овка хранят 2 месяца при темп. 0-+8град.

Яблоки зимних сортов: Бельфлер,Кальвиль снежный,Кандиль синап,Бельфлер, Ренет симиренко сохраняются в течение 4-7 месяцев при темп.+5град.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Яблоки лучше всего хранить при температуре 0 °С и относительной влажности 85-90%. Допустимо хранение при t +5- (-1 )°С и относительной влажности до 95%. Срок хранения зависит от сорта, до 3х месяцев - для осенних сортов и от 4х до 8 месяцев - для зимних. При сборе яблок нужно стараться не стирать восковой налет на плодах, это поможет сохранить их дольше, так же эффективно провести сортировку перед хранением на зиму.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID