Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
5

Что можно приготовить на зиму из ягод ирги?

Бульбозавр [389K] 11 месяцев назад

Ягоды ирги, какие заготовки из неё можно сделать на зиму ?

тэги: ирга
категория: еда и кулинария
41

Ирга - вкусная и полезная ягода. Растение рано начинает плодоносить, урожай обычно обильный. Поэтому выращивание ирги на приусадебных участках является выгодным и несложным занятием.

Богатство ирги минеральными веществами и витаминами (группы B, C, P) делает её востребованной среди приверженцев здорового питания. Она содержит много витаминов и минералов. Эта ягода — хороший источник антиоксидантов. Применение её в пищу может оказывать на организм человека противоопухолевое, иммуностимулирующее, успокаивающее и общеукрепляющее действие.

Из нее можно приготовить джем, варенье, повидло, конфитюр, сок, квас, желе, компот, ликер, мармелад, пастилу, пюре, сироп, наливку и сладкое вино, перетереть с сахаром, заморозить или засушить.

Ягода хорошо сочетается с другими сезонными плодами, поэтому компоты и соки можно смело разнообразить. Приторно сладкий вкус успешно сбалансирует айва, алыча, кислые сорта яблок и сливы.

Рецепты из ирги на зиму, которые не предполагают тепловую обработку считаются самыми полезными, потому заготовка сырого варенья или заморозка станут идеальным вариантом сохранения ягоды.

Свежая ирга не только лакомство. Поев в сезон от души, мы приведем в норму давление, снизим сахар в крови, нормализуется сон. Она пополнит организм витаминами в зимний период, убережет от плохого холестерина, инфаркта, инсульта, восстановит зрение.

Как заморозить иргу на зиму?

Заморозка ирги на зиму может происходить несколькими способами. Заготавливают пюре, разлив по формочкам, дополняют сахаром или без подсластителя. Самый распространенный способ – охлаждение целых ягод. Из такой заморозки зимой и варенье сварить можно, и компот, и желе получится превосходными. А также в начинку и для украшения домашней выпечки хозяйки успешно применяют ягоды ирги.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
2

Ирга, это такая ягода , которая зимой поможет пополнить организм витаминами и минералами.

Продукция из нее защитит от плохого холестерина, будет профилактикой от инфаркта, а еще поможет улучшить зрение.

Можно заготавливать эту ягоду в виде компотов.

Сделать чистый сок ирги, он очень полезный.

фото

Готовят вино из этой ягоды и делают настойки на спирту, которые принимают для профилактики.

Варят варенье из этой ягоды, можно приготовить его с лимоном.

Также популярен зимой джем из ирги.

Ягоду замораживают в морозильной камере и она прекрасно там хранится.

А еще готовят вкусный ликер домашний, вот такие варианты использования этой ягоды.

1

Ирга полезная ягода, но одна она несколько пресновата.

Много лет назад мы попробовали сварить варенье из ирги и вишни, соединив их в равных пропорциях.

Опыт удался на славу! Ирга прекрасно дополнила вишню, снизив её кислотность.

Получилось очень вкусное варенье по вкусу напоминающее варенье из голубики.

Рекомендую!

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID