Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Какие начинки подходят для мясного рулета?

Юля 30 [49.2K] 1 неделю назад

3

Мясной рулет, это вкусная и сытная закуска, но только не каждая хозяйка решается ее приготовить. Но на самом деле это не так сложно, как может показаться, зато будет гораздо вкуснее, чем купить колбасные или мясные изделия в магазине.

Есть много вариантов различной начинки и самая популярная, это грибочки пережаренные с луком и тертой морковкой.

фото

Начинка может быть овощной, из моркови тертой, чеснока, лука и болгарского перца, горошка.

Можно приготовить начинку из кабачка и помидоров с добавлением специй и чеснока.

Многим нравится начинка из отварного яйца с грецкими орехами. Или омлета и сыра.

Можно приготовить начинку из маслин или оливок, а также сыра.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Рулеты мясные делаю часто с различными начинками.

В последнее время использую немецкий рецепт под названием Риндерроуладен (друзья из Германии научили).

Дело в том, что используется горчица(мягкость), бекон (сочность) или сало, соленые или маринованные огурцы (особый вкус с кислинкой).

Мясо беру говядину или свинину. Отбиваю, кроме пашины. Смазываю горчицей (+ сахар, если русская терпкая), кладу полоски бекона или сала, лук, и огурцы полосками (я натираю на крупной терке).

Затем посыпаю желатином и сворачиваю. Обвязываю шпагатом или закрепляю шпажками деревянными.

Можно сделать 1 большой рулет или несколько порционных.

Обжариваем и тушим в бульоне с приправами 1,5 часа примерно.

1

Начинкой может быть любой продукт хорошо сочетающийся с мясом. 1. Овощи: картофель, морковь, перец, чеснок, лук. 2. Зелень: петрушка, укроп, шпинат, кинза. 3. Фрукты: яблоки, сливы, абрикосы. 4. Сыры. 5. Яйца. 6. Маслины, оливки. Тут главное проявить фантазию. И предложенные продукты правильно смешать.

0

Да любые. Какие вам нравятся!!! Грибочки, яички, сыр, овощи (перец болгарский, помидор, зелёный горошек, брокколи, цветная капуста, обычная капуста, морковка,кабочок, баклажан, лук, чеснок), ветчина и другие колбасные изделия.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID