Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Сколько яблочного уксуса надо добавить на 0,5, 2, 3 литровую банку огурцов?

Илта [351K] 3 года назад

Сколько нужно яблочного уксуса на 3 литровую банку огурцов?

Сколько нужно яблочного укуса на 2 литровую банку огурцов?

Сколько нужно яблочного уксуса на 0,5 литровую банку огурцов?

Сколько надо яблочного уксуса на 3 литровую банку огурцов?

Сколько надо яблочного уксуса на литровую банку огурцов?

Прошу не путать с вопросами "Сколько надо уксуса на 1,2,3 литровые банки огурцов?".

Меня интересует 6% яблочный уксус, а не 9% обычный столовый.

2

Предлагаю такой рецепт маринования огурцов:

  • 1 кг огурцов,
  • 3 зубчика чеснока,
  • 1 зонтик укропа,
  • 4 ст. ложки сахара,
  • 1,5 ст. ложки соли,
  • 2 лаврового листа,
  • 3 шт. перца душистого,
  • 3 шт. перца горошком,
  • 1 литр воды,
  • 150 мл. яблочного 6-процентного уксуса.

Начнем с того, что промоем огурцы, замочим их в воде, потом отрежем концы. На дно банки кладем укроп и чеснок, плотно укладываем огурцы в банки.

Заливаем кипятком банку и настаиваем в течение 10 минут, потом выливаем. Так делаем два раза.

Делаем маринад:

доводим 1 литр воды до кипения, добавляем соль, сахар, перец, лавровый лист и варим две минуты. Далее добавляем уксус. Затем этим маринадом заливаем банки. Сразу закатываем банки крышками и укутываем их одеялом.

Если нужно подсчитать количество яблочного уксуса конкретно по банкам, то

на 0,5 литровую банку необходимо 0,5 столовой ложки яблочного уксуса,

на 2 литровую банку - 2 ложки,

3-литровую банку - 3 ложки.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
3

Я очень люблю при консервации помидоров и огурцов использовать свой яблочный уксус. Свой имею ввиду, который делаю сама из яблок. Если вы купили уксус яблочный в магазине, то смотрите чтобы там было 6% написано и не было в составе всяких "е" или красителей с ароматизаторами.

Ингредиенты должны быть натуральными. На литровую банку с огурцами я беру 6% яблочного уксуса 1 столовую ложку. Соответственно на поллитровую банку берем 0.5 стол. ложки, на двухлитровую банку добавляем 2 ложки уксуса, а на трехлитровую - 3. Если уксус яблочный 3%, то количество его удваивайте. Вообще еще все зависит от рецепта. Если делаете огурчики ваши по какому-то конкретному рецепту, то и придерживайтесь ингредиентов и их количества.

1

Дело в том, что в некоторых рецептах для консервирования огурчиков вместо обычного уксуса используется яблочный.

Яблочный уксус по своим свойствам прекрасный консервант для зимних заготовок, и он не уступает по качеству, огурчики с ним получаются хрустящими и аппетитными.

После маринада на яблочном уксусе у огурчиков получается яркая кожица по цвету, а маринад будет без постороннего привкуса.

фото

Яблочный уксус должен быть 4-х процентным, на глазок лить нельзя, нужно строго отмерить по количеству.

На два килограмма огурцов потребуется пять столовых ложек яблочного уксуса 4%.

На три литра огурцов потребуется семь столовых ложек яблочного уксуса. На поллитра будет нужно полторы ложки 4% яблочного уксуса.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация