Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Глазурь для кулича с лимонным соком, как приготовить, что добавить, рецепт?

Эления [377K] более месяца назад

Глазурь для кулича пасхального с лимонным соком, как приготовить, рецепт какой?

Глазурь для кулича пасхального с лимоном, как приготовить, рецепт какой?

Глазурь для куличей с лимонным соком и сахарной пудрой, как приготовить, рецепт какой?

Глазурь для кулича с лимоном, как приготовить, рецепт какой?

Глазурь для пасхи с лимонным соком, как приготовить, рецепт какой?

Глазурь для кулича с лимонным соком и сахаром, как приготовить, рецепт какой?

Глазурь для кулича с лимонным соком и цедрой апельсина, как приготовить, рецепт какой?

Глазурь для кулича пасхального с лимонным соком, как приготовить?

2

Такую глазурь, если уж вы так заинтересовались ей, готовят следующим образом:

Берут 180 г сахара, 150 г кипячёной воды, к ним добавляют 2 ст. ложки свежеевыжатого сока лимона.

Всё это растворяют в небольшой кастрюльке и ставят нагреваться на огонь, помешивая. Когда весь сахар растворится, оставляю кастрюльку на огне для уваривания получившегося сиропа.

В отдельной кастрюльке взбиваем 2 белка . Взбиваем их миксером в крепкую пену. Когда белки будут готовы, не прекращая взбивать, в другую руку берём кастрюльку с горячим сиропом и начинаем вводить горячий сироп в белки, которые мы продолжаем взбивать.

Когда весь сироп будет введён, убираем миксер и берём ложку, но лучше всего взять деревянную лопаточку, и ставим опять на небольшой огонь. Нагреваем, промешивая, до температуры, близкой к 60 градусам. Всё! Снимаем с огдя и начинаем украшать шапки уже готовых куличей.

Считается, что лимонный сок отбивает у глазури запах яиц.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID