Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как приготовить вкусный пирог из минтая?

anomalia [17.7K] более месяца назад

Минтай один из самых доступных видов рыб. Хочеться разнообразить меню. Как просто и легко приготовить рыбник.

2

Рецептов рыбных пирогов множество. Пробовал такой (описание снизу-вверх): нижнее тесто, рыба с луком, кругляши картофеля, рыба с луком, верхнее тесто.

Тут самое главное при любом понравившемся Вам рецепте помнить - минтай рыба суховатая, потому в пирог обязательно положите кусочки сливочного масла.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
3

Не удержалась и решила поделиться рецептом бабушкиного пирога с рыбой. Проще не бывает, а ум отьесть можно.

Берем дрожжевое тесто. Пирог простой, поэтому не заморачиваемся и покупаем в ближайшем магазине "Кулинария". Раскатываем лепешку и укладываем ее в керамическую или огнеупорную стеклянную форму для запекания. Обязательно из теста формируем бортики. Нарезаем меленько парочку средних луковок. Распределяем по тесту. Берем предварительно размороженный, порезаный на кусочки и присоленый минтай. Укладываем его поверх лучка. Обратите внимание: кусочки толщиной 3-4 см и с костями. У нас ведь простой и без заморочек пирог. Раскатываем тесто и накрываем наш пирог второй лепешкой. Теперь в центре делаем отверстие и заливаем туда подсолнечное масло(5 столовых ложек или больше в зависимости от размера пирога, у меня 30*30). Все. Разогреваем духовку и ставим наше блюдо на 35-40 мин при стандартной температуре 200 градусов. После запекания даем ему отдохнуть 10-15 мин. А дальше приступаем к чревоугодию. Снимаем верхнюю корку. Делим ее на куски. Достаем рыбку, которая плавает в соусе из лука. И вкушаем. Как только будет уничтожена верхняя часть пирога, можно будет разделаться и с нижней. Только не лопните. Приятного аппетита.

2

Минтай вообще-то рыбка .... так себе. Я бы сказала - очень так себе... кошкин корм.

Поэтому такие продукты надо готовить по принципу "Каши из топора". Помните такую сказку?

Ведь в конце концов вкусная каша получилась.

Так и тут. Что бы сделать минтай человеческой пищей нужны вкусные добавки. Например, горбуша или другая вкусная рыбка), свиное сальце, цветная капуста, ну и всякие травки-приправки по вкусу.

Натуральные естественно.

И конечно, что б начинки было больше, чем теста.

0

из минтая и вкусный, увы, никак...

вкусное из невкусного не готовится)

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID