Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как приготовить салат " Белая ночь " из свинины и грибов , рецепт?

катерина87 [67.6K] 4 недели назад
1

Это слоеный мясной салат с добавление маринованных грибов. Получается очень вкусным и сытным. В зависимости от того какие грибы вы будете использовать вкус и аромат будут изменяться от менее насыщенного - при использовании маринованных шампиньонов, до весьма насыщенного - при использовании маринованных лесовиков. Я предпочитаю этот салат готовить из лесных маринованных грибов.

Вам потребуется: картофель и морковь отварные по 2 шт, свинина мякоть отварная 300 - 350 г, сыр твердых сортов 250 г, лук репчатый (крупный) 1 шт, грибы маринованные (коровники, маслята, опята и т. д) 200 г, сметан и майонез по 50 г, соль и черный молотый перец по вкусу, свежая зелень для украшения салата.

Готовим соус, которым будем промазывать все слои салата: смешиваем майонез и сметану, добавляем согласно собственному вкусу соль и черный молотый перец.

Собираем салат:

  • первый слой - мелко нарезанные маринованные грибы, смазываем небольшим количеством подготовленного соуса;
  • второй слой - предварительно обжаренный на небольшом количестве растительного масла репчатый лук, нарезанный полукольцами. Лук также промазываем майонезно-сметанным соусом;
  • третий слой - натертый на крупной терке отварной картофель, также смазываем соусом.
  • четвертый слой - морковь натертая на крупной терке, майонезно-сметанный соус;
  • пятый слой - нарезанное небольшими кусочками отварное мясо и хорошенько смазываем соусом.
  • шестой слой - натертый на крупной терке сыр.

Готовый салат убираем в прохладное место минимум на 30 - 40 минут. Непосредственно перед подачей салат украшаем свежей зеленью.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID