Безе с гранатом - как приготовить (см)?

Для приготовления потребуются три больших ложки вишнёвого ликёра, два больших граната, 550 миллилитров сливок (жирность 33 процента), один стакан плюс две больших ложки сахарной пудры, три маленьких ложки кукурузного крахмала, выжатый с одного лимона сок, четыре яичных белка.

Для начала поместим яичные белки в подходящую ёмкость и хорошенько взобьём. Постепено всыпем сахарную пудру, кукурузный крахмал, вольём лимоный сок и взбиваем не менее десяти минут.

Духовой шкаф нагреем до 160 градусов, постелим на противень пергаментную бумагу и вычертим на нём круг в диаметре 22 сантиметра. Положим в этот круг взбитую белковую массу и отправим в духовой шкаф на 35-45 минут.

По прошествии этого времени, дадим остыть при открытой дверке духового шкафа.

Сливки взобьём с двумя большими ложками сахарной пудры и вишнёвым ликёром до состояния пышной пены.

Оба граната почистим, вытащим зёрнышки, украсим торт безе взбитыми сливками, гранатовыми зёрнышками и подадим на стол.

Приятного аппетита!