Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Как сушить малину в мультиварке вместо электросушилки? Стоит ли?

Паорноттб [54.8K] 3 года назад

Так сложилось, что малина есть, а сушить ее, кроме как в мультиварке, негде. На улице и в доме сыро, духовка без конвекции, сушилка в сезон нарасхват. Из доступной кухонной техники осталась лишь мультиварка. Стоит ли ее использовать в качестве замены духовке или электросушилке для фруктов? Как быстро и легко высушить малину в мультиварке? Есть секреты, тонкости? Какой режим использовать? Закрывать ли крышку? Сколько времени занимает процесс?

1

Самым популярным способом сушки фруктов в летний сезон при отсутствии специальной электросушилки остается духовка. Однако при таком способе ягоды малины, в частности, приобретают едва уловимый привкус металла. Все, конечно, зависит от печи, способа сушки, но часто такой факт имеет место: сок частично вытекает, испаряется и, контактируя с нагретым металлом, придает сушеным ягодам нежелательный привкус.

В настоящее время появилось множество кухонной техники, работающей по новейшим научным технологиям. Мультиварку можно причислисть к этой линейке. Названный прибор вполне можно использовать для сушки малины, фруктов. Процесс при этом получается сухим, мягким:

  • дно чаши мультиварки выстилается фольгой;
  • ягоды размещаются тонким слоем, без нагромождения в два этажа;
  • сушка происходит в режиме "томление";
  • крышка остается открытой;
  • ягоды периодически помешиваются.

Длительность процедуры устанавливается индивидуально. Стоит отметить, что процесс, в отличие от газового аналога высушивания, энергозатратный. Впрочем, как и в электросушилке.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация