Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Для чего на кухне нужен нож- ролик? В каких работах он может помочь?

Светлана Доценко [74.8K] 3 года назад

Как им правильно пользоваться?

2

Ножом-роликом очень удобно резать тонкое тесто для выпечки. Например, любимые народом чебуреки, а также хрустики или "многоэтажные" хрустики, под названием пахлава, делаются из теста настолько тонкого, что обычным ножом его не очень удобно резать, поскольку нож как бы тянет тесто за собой.

Кроме того если брать готовые изделия, то безусловно именно роликовый нож лучше всего подходит для пиццы. У тех, кто придерживается иудейской религии, ножом-роликом нарезают мацу - это очень удобно.

В принципе этот нож в какой-то мере универсален, но более всего подходит он конечно именно для изделий из тонкого "неподатливого" теста, которые сложно красиво порезать обычным ножом. Называется этот нож - "нож для пиццы".

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
2

Нож- ролик перекочевал к нам из тех стран, где пицца самое любимое и практически каждодневное блюдо. По форме ножа понятно его призвание- резать тесто. Но, как говорится "не пиццой единой"... И сфера действия забавного ножа в нашей стране расширилась. Российские хозяюшки приноровились резать таким ножом пиццу, пироги, пирожные, лапшу, делать фигурные разрезы в тесте, вырезать по форме... Главное, чтобы позволяла толщина теста, а дальше без проблем; делайте разрезы взад- вперед.

Совсем скоро на рынке появился схожий нож- ролик с резным краем. Такой ножик пригодится для легкого декора края теста. Можно отрезать полоску теста, край которой будет уже заметно симпатичнее. Все это значит, что нож- ролик показал себя на кухнях как очень применимая вещь.

На мой же личный взгляд, весьма выигрышный вариант такого ножа 2 в 1. Где оба ролика совмещены и присутствуют. И ровный, и резной.

2

Очень хотела такой нож и с радостью приобрела его!покупала специально для того,чтобы резать пиццу!очень часто её пеку своим мальчишкам!так вот,это очень удобный нож для пиццы!хитростей и тонкостей здесь особо никаких нет!выкладываю на разделочную доску "пирог" и начинаю от середины по направлению к себе аккуратно водить им и надавливать немного))))всё просто и легко! А ещё,этот нож можно использовать для вырезания формы из теста для пирога,либо нарезать полоски из теста(кстати,покупно­е слоёное тесто им очень здорово и удобно вырезать). Просто берите нож за удобную ручку и водите вперёд-назад!

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация