Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Меняется ли вкус у побелевших шоколадных конфет и шоколада?

каравай [64.8K] более года назад

От длительного хранения шоколадные конфеты и шоколадки белеют, а вкус при этом меняется или нет?

1

У каких-то конфет меняется, у каких-то нет.

Зависит наверное от качества шоколада.

Причин может быть несколько:

неправильная методика приготовления шоколада

в процессе хранения были серьезные изменения температур.

Светлый налет не является причиной изменения вкуса, но на моем опыте обычно побеление шоколада начинается после длительного хранения его в открытом виде.

В общем-то вкус меняться не должен и вреда для организма нет, но в некоторых случаях и сроки хранения превышены, поэтому он уже будет не таким свежим, более черствым и жестким.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация