Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Как вкусно приготовить макрель? Какой рецепт?

КорнетОболенский [28.6K] 2 месяца назад
2

Самая вкусная пища, это пища приготовленная на углях. Если макрель замороженная, разморозьте ее полностью в холодильнике. Затем делаем КИПЕРС, это рыба развернутая, как книга. Только разворот будет со спинки.Делаем глубокий продольный разрез вдоль спинного плавника, от головы до хвоста, в том же направлении рассекаем голову. Разворачиваем киперс, удаляем внутренности и жабры из головы, можно удалить и хребет, предварительно разрезав кость у хвоста и головы, промываем под проточной водой. Затем тушку просушиваем бумажными полотенцами или салфетками. Солим, перчим, посыпаем любимыми специями(я беру готовую приправу для рыбы в магазине, там классный набор специй) и зеленью, кладем нарезанные кружками лимон (апельсин), закрываем киперс, ставим мариноваться в холодильник минимум на 60 минут. Достаем киперс, выкладываем на решетку, смазываем растительным маслом снаружи, открываем киперс и смазываем внутри, жарим до готовности на достаточно сильном огне, переворачивая с одной стороны на другую. Очень вкусно!!!

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID