Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Покупатель может определить, содержит ли сливочное масло растительные жиры?

kpsr [226K] 3 года назад

и почему

1

Недавно по "ящику" показывали простой и эффективный способ проверки сливочного масла. Способ требует наличия технических средств (пусть и не очень дорогих), а именно источника ультрафиолета (например фонарика для проверки подлинности банкнот с данным свечением). Дело в том, что сливочный жир в ультрафиолете дает видимое излучение (при наличии затемнения), отличающееся по цвету от видимого светового излучения растительных жиров.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
3

Сейчас так много подделок масла, что нужно обязательно проверять его качество. Во - первых, жирность масла должна быть более 60 процентов. Затем тщательно изучаем надпись на пачке с маслом, там не должно содержаться пальмовое или арахисовое масло. Если же на этикетке недобросовестный производитель указал недостоверную информацию, качество можно проверить в домашних условиях. Если положить масло на тарелку и дать постоять ему в тепле, оно станет мягким, но нерастечется как спред. Если масло положить в морозилку на несколько часов, то после размораживания оно должно резаться, расслаиваясь. Можно проверить масло, залив его кипятком. Настоящее масло растает, и будет плавать на поверхности растаявшими жиринками, а спред будет плавать комочками. Ну и, конечно, вкус настоящего масла несравним со вкусом спреда или маргарина.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация