Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как приготовить котлеты из сала по какому рецепту?

dani999 [35.1K] 4 месяца назад

Как приготовить котлеты из сала по какому рецепту?

2

Котлеты делают не из сала, а с добавлением сала.

А на чистом сале котлеты только жарят.

Я, например, люблю котлеты из щуки со свиным салом. Надо взять кусок крупной щуки, вычистить ее. Кожу и крупные кости тоже отделяют от мякоти. Где-то надо взять пропорции: на одну часть мякоти щуки одну третью сала.

Еще очистите лук и сырую картошку, по вкусу. они придадут сочность и нежность котлетам. Все ингредиенты два раза прокрутите через мясорубку. Затем в готовый фарш я добавляю несколько ложек манной крупы и прованские травы.

Такие котлеты получаются внутри белые и нежные, со своеобразным вкусом. Незнакомый человек не поймет, из чего они сделаны.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Именно из сала могут только шкварки получиться. Котлеты только с добавлением других ингредиентов в раз пять большем количестве, чем сало.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID