Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Какие холодные и горячие закуски приготовить на Новый год 2019?

Просто Хома [220K] 4 года назад

Рецепт холодных и горячих закусок на Новый год 2019?

1

Рулет из рубленной курицы

Ингредиенты:

  • вареная куриное мясо 400 грамм
  • твёрдый сыр 200 грамм
  • сладкий перец красный 2 шт.
  • зелень укропа 100 грамм
  • желатин 30 грамм
  • вода 4 столовые ложки
  • мускатный молотый орех
  • черный молотый перец
  • соль

Приготовление:

Залить 10 грамм желатина холодной кипяченой водой(30 мл) дат набухнуть и распустить на водяной бане, часть добавить в тертый сыр, добавить рубленную мелко зелень, перемешать, завернуть рулетом в пергамент. Убрать на час в холодильник. Куриное мясо пропустить через мясорубку, добавить перец, соль, орех мускатный, оставшийся желатин(распущенный) выложить ровным слоем на пергамент.

Ошпарить перец, снять кожицу и охладить, нарезать мякоть кусочками, разложить на курице с желатином.

Выложить сырную массу на перец, сняв пергамент. Соединить края сырной массы и куриной, завернуть в рулет. брать в холодильник на два часа. Нарезать и украсить зеленью.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация