Как приготовить "Шарлотку" без духовки?

Не так давно мне встретился рецепт шарлотки в микроволновке.. Удивилась очень и тут же её и приготовила. Формочка для выпечки в микроволновке у меня небольшая, поэтому нарезала пару яблок и выложила их на дно, теста сделала тоже не много и залила им яблоки. Поставила в микроволновку, включила на всю мощь (у меня 1000) и ровно через пять минут шарлотка у меня была готова.

Состав теста обычный: яйца, сахар, мука, ваниль.

Вкус получился как обычно, только не было привычной зарумяненной, золотистой корочки.

Шарлотку можно приготовить в мультиварке или хлебопечке. Рецепт тот же - хорошо взбить 4 яйца со стаканом сахара, ввести муку. Нарезать яблоки. Смазать чашу мультиварки или хлебопечке сливочным маслом. На дно насыпать яблоки, залить их полученной смесью. Время выпекания зависит от мощности электроприбора, в среднем составляет 1 час.

Сыроедческая шарлотка с финиковой карамелью без выпечки

Ингредиенты:

Для коржа:

• 10 грамм кокосовой стружки
• 9 фиников
• 30 грамм грецких орехов
• 600 грамм кисло-сладких яблок

Для финиковой карамели:

• 1 красное яблоко
• 150 грамм фиников без косточки
• 3 чайные ложки корицы
• 1 стручок ванили
• 2 лимона
• шепотка соли

Приготовление:

Подробить для коржа орехи в блендере. Финики смешать в блендере в пюре, переложить в миску, добавить кокосовую стружку. Перемешать и выложить в форму ровным слоем.

Для карамели смешать финики без косточек, сок 1 лимона, 2 чайные ложки корицы, соль, ванильные семечки, красное яблоко без шкурки.

Очистить яблоки разрезать на 4 части, натереть на терке-мандолине.

Выложить в круглой форме яблоки внахлест, двигаясь от края. Поливать каждый слой лимонным соком, посыпать корицей и промазывая карамелью.

Верхний слой должен быть яблочным. Полить его щедро яблочным соком.

Убрать шарлотку в холодильник на 30 минут. Снять бортики и выложить на тарелку.