Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Какой соус подать к варенным овощам (цветная капуста, морковка, и т.д.)?

девушка-загадка [133K] 3 года назад

С каким соусом вареные овощи (цветная капуста, спаржа, морковка, и брокколи, горошек, спаржевая фасоль) будут вкуснее?

2

Я овощи люблю с сырным соусом, но он все-таки жирноват, так как в его состав входит сыр, сливки, жирное молоко, сливочное масло.

Но, если требуется менее калорийный вариант, можно приготовить молочный соус. Для его приготовления столовую ложку муки прогреть на сковороде, добавить любимые пряности, посолить, поперчить, перемешать с мукой. Затем тоненькой струйкой влить стакан нежирного молока, постепенно перемешивая, чтобы исключить образование комочков. До кипения доводить не требуется, только прогреть до нужной густоты соуса.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
2

На мой вкус к таким овощам лучше всего подойдет любой соус из муки, молока и масла. Есть множество рецептов, у разных народов, с добавками пряностей или зелени.

Если соуса нет, можно просто положить на овощи немного размягченного сливочного масла и посолить. Можно еще посыпать панировочными сухарями, если кто любит.

1

С сырным, а также белым соусом типа соус Бешамель, на ваш вкус. Если вы любите овощи, то соус может быть более пресным, а если поедание овощей необходимо для диеты, а вы бы сьели лучше копченой рыбки, то соус можно приготовить поострее и сдобрить его перцем из мельнички.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация