Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Маринованная капуста с куркумой на зиму как приготовить, рецепт какой?

Enot-Nina [47.7K] 11 месяцев назад

Маринованная капуста с куркумой. Рецепт.

Консервированная капуста с куркумой на зиму. Рецепт. Как приготовить.

2

Сразу скажу, что капуста по данному мной рецепту, получается очень вкусной, а за счёт куркумы, цвет капусты очень красивый. Такой рецепт смело можно назвать капуста по-корейски.

Ингредиенты для данного рецепта:

1 кг.капусты

1 шт.средней морковки

Морковь желательно потереть на тёрке по-корейски. Капусту шинкуем, удобным вам способом, либо порезать крупными кусочками.

И готовим маринад:

Рецепт маринада убрала в цитату, так как придуманный не мною, когда то давно у кого то подсмотрела, теперь уже не помню.

Смешиваем все ингредиенты для маринада, ставим на огонь, чтобы растворить соль и сахар. Охлаждаем и заливаем капусту, и ставим под гнет на сутки.

Через сутки расскладываем по баночкам и убираем в холодильник.

Желательно конечно долго такую капусту не хранить, да и не получится, потому что съедается очень быстро.

P.S: все баночки капусты были съедены быстро, но одну баночку решила оставить на потом, но спустя 4 месяца она забродила. Либо нарушила технологию приготовления, либо долгому хранению такая капуста не подлежит.

Но несколько баночек, все же советую приготовить на пробу.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID