Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

До какой температуры можно нагревать мед чтобы он не потерял своих свойств?

Wale [32K] 6 дней назад
5

Мёд вообще греть нельзя. Но судя по тому, что мы качали мёд при 33 градусах в тени, то есть в жару, мёд может нагреваться без потери своих полезных свойств до 40 градусов. Больше поднимать температуру нельзя.

2

при температуре выше 35 градусов тепла разрушаются витамины, находившиеся в меде; при +50 градусах Цельсия распадаются ароматические вещества; при 60 градусах исчезают ферменты; при +80 пропадут сахара

1

Мед греть не рекомендуется. Если он застыл сильно, то лучше поставить его на паровую баню и следить за температурой. Считается, что после достижения +50 градусов все полезные свойства в натуральном продукте пчеловодства пропадают. В этом случае мед становится не полезным, а вредным для здоровья. Его лучше не добавлять в чай,а пить вприкуску, чтобы лучше ощутить вкус чая и меда

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID