Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Сколько идет воды, сахара, соли и уксуса на 3 литра огурцов? Какие специи?

Вредное Солнце - [12.9K] 1 неделю назад
3

Маринованные огурцы.

На трехлитровую банку огурцов потребуются следующие специи:

  • Укроп один или два зонтика;
  • Зелень петрушки и сельдерея, по три веточки;
  • Смородиновый и вишневый лист - по 4-5 штук;
  • Корень хрена, можно лист хрена - примерно 10 грамм;
  • Горький красный перец - 1 стручок;
  • Чеснок - 4-5 зубчиков;
  • Перец душистый - 5-6 горошин; - Перец горький черный - 5-6 горошин;
  • Лавровый лист - 2 штуки;
  • Горчица - 10-15 зерен;
  • Корица - чайная ложка или небольшой кусочек.

Рассол - 1,5 литра воды, 2 столовые ложки без горки сахара и 3 столовые ложки без горки соли, 2 столовые ложки уксусной кислоты (70%).

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Маринад обычно готовят, исходя из количества воды. В среднем на 3 л банку огурцов при плотном заполнении уходит 1,5 л воды. Я кладу по 5-7 горошин перца, 1-2 лавровых листика, по 5-7 листьев смородины и вишни, небольшой очищенный корень хрена (или лист), зонтик (ветку) укропа и полголовки (средней) чеснока. Но это зависит от того, что есть. Лаврушку кладу не всегда, да и листья вишни и смородины тоже. А что касается соли, сахара и уксуса, то на 1 л воды кладу 1 ст. ложку соли и по 2 ст. ложки сахара и уксуса (9%). Получаются вкусные огурчики. Если сладкие любите, то по 3 ст. ложки сахара и уксуса надо. Маринад готовлю сразу на 2 банки (3 л воды).

0

На трех литровый бутыль примерно 2,5 литра воды. Огурцов три литра не бывает, они в килограммах взвешиваются.

Закладывайте банку с огурцами, специи, а потом заливаете воду так что бы покрывало огурцы. Обычно воду не измеряют.

Соли 1 ст. ложка

сахара 2 ст ложки

уксус натуральный 3 ст ложки

Специи листья хрена 1-2

Укроп петрушка по три веточки

Чеснок зубок много не нужно от него огурцы мягкие станут

Лавровый лист 1-2 шт

Перец горошек 5 шт

По вкусу можно добавить листья смородины, вишни или дуба 5 листочков.

tsivat [15K]
Если в трех литровый бутыль залить 2,5 литра воды, то сколько ж огурцов в него вмещаете?  1 неделю назад
комментировать
0

На три литра 4 столовые ложки соли и столько же сахара,без верха. Уксуса 70% 2 десертные ложки. Из специй можно положить зубчик чеснока, корень хрена с ноготок, 1 гвоздику, листик чёрной смородины, вишни.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID