Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Надо ли молоть зонтики укропа для засушки?

дольфаника [350K] 3 недели назад
1

Нет. Зонтики укропа с семенами высушиваются, затем семена отшелушивают и просушивают. Хранить в стеклянной посуде с притертой крышкой. Молоть специю лучше перед использованием, т.к. эфирные масла при хранении молотого укропа быстро улетучиваются.

Если в процессе хранения укроп стал не такой ароматный, просушите небольшое количество в духовке или СВЧ перед использованием.

В семенах укропа при хранении, как и в крупах, может завестись пищевая моль.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
0

Я в первый раз решила сохранить зонтики укропа на зиму, решила засушить, в морозилке места уже не осталось, думала сушенный укроп меньше места занимает. Стала сушить укроп, а он осыпается. Может зонтики укропа надо перемолоть для сушки, попробовал смолоть в блендере, получилось непонятно , что. Зонтики укропа для сушки не надо измельчать, нужно сушить как обычно

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID