Сколько процентов от всех видов соединений на Земле занимает H2O?

По числу молекул можно сделать грубую оценку. Как написал Forkert, воды на Земле примерно 1,35*10^18 тонн, в молях это будет (после грубого округления) 10^23 (при этом, очевидно, не учтена вода в глубинах Земного шара, но сколько ее там, вряд ли известно). Почти все другие (кроме воды) молекулярные соединения находятся в воздухе в виде азота и кислорода (углекислого газа всего 0,04%, можно это не учитывать), метана, фреонов и т.п. еще намного меньше. Масса воздуха составляет 5,2*10^15 тонн, в молях это будет (тоже с грубым округлением) 10^20. Отношение числа молекул равно отношению числа молей. Следовательно, по числу молекул все соединения, кроме воды, составляют 10^20/10^18 = 10^-3 или 0,1%. А на долю молекул воды тогда приходится 99,9%.