Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Огурцы для маринования, малосольные.Можно ли замачивать огурцы на всю ночь?

девушка-загадка [108K] 3 недели назад

Если огурцы мягкие, можно ли их замочить на всю ночь, чтоб напитались водой?

2

Огурцы нужно замачивать минимум на 2-3 часа, а так же можно оставлять на всю ночь в воде, так они лучше напитаются.

Лично меня в вашем вопросе смущает , что огурцы мягкие. Я не стала бы солить мягкие огурцы, сколько бы они не пролежали в воде, свежее они не стануют.

Для засолки на зиму, нужно использовать только свежие огурцы, без каких-либо изъянов, то есть крепкие, ровные и желательно одного размера.

Сомнительные огурцы тоже можно посолить, например - малосольные, то есть, которые можно будет кушать уже завтра, а хранить только в холодильнике и не долго.

Еще из сомнительных огурцов можно готовить вкусные салаты на зиму.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
0

Да, мягковатые "лежалые" огурцы рекомендуют замачивать на несколько часов. Но обязательно в холодной воде. Это поможет сделать их более упругими.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID