Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как стерилизовать банки холодным способом?

Рысси [179K] 3 года назад

Как стерилизовать банки спиртом?

Какие еще виды стерилизации стеклянной тары без нагрева бывают?

Какие плюсы и минусы холодного метода стерилизации?

2

Не у всех на даче есть условия для стрилизации банок, а заготовки впрок делать нужно.Тогда приходят на помощь "холодные способы" стерилизации.

Это может быть пищевой спирт, водка,но дешевле всего стерилизовать банки уксусом.Подойдет как 9% столовый уксус, так и 70% уксусная эссенция.Нужно просто налить побольше уксуса в подготовленную промытую с содой и хозяйственным мылом банку,закрыть крышкой, "поболтать", потрясти банку, чтобы все стенки были омыты уксусом,дать постоять 5 минут, уксус перелить в следующую банку или использовать по прямомму назначению. Все микробы ,какие еще оставались в банке после мытья,от уксуса погибнут, и можно смело консервировать овощи и фрукты в ней. (Банку после уксуса не мыть, а с разу приступать к консервированию!)

Таким способом пользовались еще в старину.

А пастеризовать готовые банки все же нужно (особенно,если у вас нет погреба или холодного подвала).Для надежности!

( Мы ведь помним, что стерилизация и пастеризация банок - это разные вещи:))

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация