Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Сколько варенья получится из 1-литровой банки клубники, смородины, черники?

дольфаника [350K] более месяца назад

У нас малину продают в литровых банках, очень дорого , литр малины стоит 250 рублей, ягоды крупные, по весу выходит немного. Стоит ли покупать малину за такую цену, если купить 2 литровые банки малины, сколько банок варенья получится

3

Лучше покупать ягоду на вес. Так как в рецептах указывается соотношение сахар/ягода в килограммах. Тем более что размер не всегда идет в пользу, ведь чем крупнее ягодки, тем меньше их помещается в банку. И еще зависит от того когда собирали ягоду - после дождя она будет тяжелая и водянистая, а после знойного дня легкая и насыщенная. В среднем из литровой банки малины, выйдет 0,6 - 0,7 литра варенья. Это с добавлением сахара. Опять же к кислой ягоде сахара нужно добавить больше, а к сладкой - меньше. Средние пропорции 1:1, на 1 кг ягоды, 1 кг сахара. Воду не надо. Засыпьте ягоду сахаром перемешайте, дайте постоять сутки. Хотите живое варенье - не варите, но хранить надо будет в холодильнике.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID