Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как выпечь пирог "Курочка Ряба"? Рецепт?

Марья Искусница [4.1K] более месяца назад
2

Для приготовления такого пирога нам потребуется -

  1. 5 кг куриного филе
  2. 250 г майонеза
  3. 250 г сметаны
  4. 2 яйца
  5. 8 ст. л. муки
  6. 3 ст. л. обжаренного лука
  7. 1 ч. л. гашенной соды
  8. черный молотый перец
  9. соль

Для приготовления самого теста нам потребуется

Тесто:

Когда замесите тесто его надо будет убрать в холодильник на 30 мин .

А теперь сама суть приготовления ;

  1. В миске , соединяем майонез, сметану, муку, соду и яйца, и эту полученную смесь ингредиентов взбиваем миксером до однородной массы

  2. Филе курицы , пропускаем через мясорубку и соединяем с обжаренным луком при этом не забываем это все посолить , добавить по вкусу перец и все это полученное перемешиваем.

  3. Форму для выпекания пирога смазываем маслом , на нее выливаем первый слой теста, туда же укладываем начинку и сверху заливаем второй половиной теста .

  4. Печь пирог при температуре 180-190 градусов в течение времени приблизительно 40-50 мин.

Приятного аппетита !

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Для такого пирога имеется два вида рецептов приготовления теста песочное и без дрожжевое. Для песочного теста нам понадобится мука примерно 1,5 стакана, сто грамм мягкого маргарина, 2 ложки воды, соль, сода пищевая. Для теста без дрожжевого понадобится: майонез 200 грамм, 2 яйца, 1 чайная ложка соды, соль, можно перец по вкусу и добавляем муки чтобы получилось тесто как на оладушки. Готовим начинку: 2 окорочка отварить, выбрать кости и порезать к мясу добавить жареные грибы и лук можно зелёный и репчатый нарезать и смешать. Песочное тесто выкладываем и делаем из него бортники, кладем начинку; куриное нарезанное мясо, грибы, и посыпать луком мелко нарезанным. Сверху заливаем тестом приготовленное вторым способом и печем пирог.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID