Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Подскажите в каком рецепте икры включены баклажаны?

sokol26 [5.2K] более месяца назад
1

Икра из баклажан. Делается так: берем кастрюлю (лучше металлическую с толстым дном). Наливаем немного подсолнечного масла и обжариваем в масле мелко нарезанный репчатый лук. Когда лук приобретет золотистый оттенок, добавляем в кастрюлю нарезанный кубиками сладкий болгарский перец и тушим еще некоторое время. Когда перец станет мягким, добавляем порезанный кубиками томаты (предварительно с них нужно снять шкуру, обварив их кипятком) или томатный сок. Еще некоторое время тушим и потом добавляем нарезанные кубиками баклкжаны. Все перемешиваем. Солим, перчим по вкусу, добавляем по вкусу сахар. Тушим до готовности на маленьком огне все время помешивая. Попробуйте. Очень вкусно. На 6 штук баклажан 1-2 больших луковицы, 2-3 помидора или 1-2 ложки томатного сока, 1 большой болгарский перец.Можно использовать как гарнир или на хлеб.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID