Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Как приготовить жареный сыр? Из какого сыра лучше готовить?

solnishko607 [17.4K] 4 дня назад
1

Лучше всего подойдут сыры, которые при расплавлении тянутся. Например, моцарелла или сулугуни.

Сначала нужно сделать кляр. Нужно взять:

  • мука 200 г;
  • растительное масло 2 ст.л.;
  • разрыхлитель теста 1 ч.л.;
  • газированная вода 300 мл;
  • соль.

Смешать муку, соль и разрыхлитель. Добавить растительное масло, перемешать. Постепенно влить воду и вымешать тесто. Важно, чтобы вода была ледяной тогда кляр получится хрустящим.

Теперь режем сыр на небольшие кубики. В сотейнике разогреваем масло. Кусочки сыра обмакиваем в кляр и жарим во фритюре до золотистого цвета.

Так же можно сделать луковые кольца или кабачки.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID