Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как приготовить кекс с черешней?

lenala [27.9K] 1 неделю назад
2

Мой рецепт кекса с черешней такой:

100 грамм сахарного песка,

2 стакана муки,

3 куриных яйца,

100 грамм маргарина,

100 грамм 20 % сметаны,

пол чайной ложки ванильного сахара,

чайная ложка сока лимона,

стакан черешни без косточек,

половина пакетика разрыхлителя для теста.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яйца размешиваются с сахаром, в эту смесь, не прекращая размешивать, добавляется сметана.

В муку высыпается ванильный сахар и разрыхлитель, всё это перемешивается и высыпается перемешивая в смесь яиц, сахара и сметаны, затем добавляется расплавленный тёплый маргарин ( ни в коем случае не горячий). Всё тщательно перемешивается, добавляется чайная ложка лимонного сока и черешня. Смесь выкладывается в форму, смазанную маргарином и посыпанную мукой. Выпекается в среднем режиме. После готовности выключить духовку. Кекс вынуть минут через 10 после выключения. Форму поставить на мокрое полотенце. Вынуть кекс из формы когда остынет.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
2

Кекс с черешней

Ингредиенты

Пшеничная мука: 40 г

Молотая корица: по вкусу

Сахарная пудра: 20 г

Сахар: 200 г

Лимонный сок: 1 чайная ложка

Яйцо куриное: 3 штуки

Разрыхлитель: 1/2 чайной ложки

Сливочное масло: 100 г

Молоко: 60 мл

Черешня: 750 г

Инструкция приготовления:

1Масло и сахар взбить до рыхлой смеси.

2Ввести в смесь яйца,молоко,лимонный сок, муку с разрыхлителем.

3Смазать форму маслом и присыпать мукой или крошками.

4Выложить смесь в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. На тесто положить очищенные от косточек черешни.

Сверху посыпать рассыпчатой смесью, приготовленной из муки (40 г), сахара (20 г), корицы и разогретого масла (20 г). Выпекать на умеренно сильном жару до готовности .

1

Чтобы особо не заморачиваться, используйте любой стандартный рецепт приготовления теста в качестве основы. Какая разница, что вы в него положите - изюм или вишни, черешню или сливу? Правда, я бы еще добавила какую-то нотку кислинки, если черешня слишком сладкая, например, капельку лимонного сока или сделала бы само тесто менее сладким.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID