Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Есть ли какие то десерты с картошки?

Ольгуца2018 [2.4K] 1 неделю назад

тэги: десерт
категория: еда и кулинария
2

Из отварного в мундире картофеля можно приготовить картофельное печенье. Готовится оно довольно просто и достаточно быстро.

Для приготовления печенья понадобится:

  • 500 г. картофеля (отваренного в мундире)
  • 100 г. муки
  • 50 г. сливочного масла
  • 2 яйца в тесто + 1 яйцо для смазывания печенья
  • щепотка соли
  • сахар по вкусу (1-2 ст.л.)

Можно приготовить печенье из сладкого картофеля - батата, в этом случае добавлять сахар в тесто не придется.

Картофель отварить, почистить,размять.До­бавить сливочное масло, сахар, яйца, муку.Посолить и перемешать все вместе.

Присыпать стол мукой и раскатать картофельное тесто (толщиной 1,5 - 2 см.)

разрезать на квадратики или треугольнички или ромбы или же вырезать формочками формы печенья.

Печенье обвалять в муке, выложить на смазанный маслом противень, смазать взбитым яйцом и запечь в духовке при t 180-200 С в течении 15-20 минут.

Если нет желания готовить в духовке, то можно обжарить печеньки на сковороде с двух сторон (аккуратно переворачивая их, чтобы не рассыпались).

1

Десертов из картофеля очень много. Вот один незамысловатый рецепт. Сваренный в кожуре картофель - 1 килограмм нужно почистить и горячим протереть через сито. Добавить 4 яйца, муку. Замесить тесто, сделать лепешки. Вовнутрь положить по ложке повидла, защипнуть края, сформировать шарики, обвалять в муке и обжарить на растопленном сливочном масле. Подавать горячими, посыпав сахарной пудрой.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID