Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Сколько нужно варить кукурузу чтоб сохранить полезные вещества?

monuella [427] 2 недели назад

Как варить кукурузу чтоб не потерять ее полезных свойств? Сколько ее нужно варить если она уже не молодая? Как выбрать именно молодую кукурузу?

0

Самое полезное в молодой кукурузе - это витамин С и пищевые волокна. Поскольку витамин С разрушается при варке, то чем меньше варятся початки - тем они полезнее. Исключение: люди, которые страдают диабетом(много сахаров), аллергией, болезнью ЖКТ (язва гастрит, колит и пр.), т.к. кукуруза содержит много клетчатки и сложно переваривается, то необходимо консультироваться с врачом перед употреблением.

Молодые початки современных сортов очень нежные и сладкие. Для готовности достаточно варки 2-3 минуты.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID