Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

В чем разница между вином и винным напитком?

Андрей1961 [74.1K] более месяца назад

1

Вино изготавливается непосредственно из винограда определённых сортов путем сбраживания виноградного сока. Данный способ требует немалых вложений и временных затрат. Соответственно, и цена хорошего натурального вина может немало удивить. Винный напиток изготавливают из различных фруктовых виноматериалов (чаще всего, на основе яблочного сока) с добавлением сахара, красителей, ароматизаторов и консервантов (диоксид серы, сорбат калия). Ещё хуже - если вместо виноматериала используется разбавленный водой этиловый спирт, далеко не всегда лучшего качества...

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
2

В магазинах прилавок заставлен винами, но не всегда вино в винной бутылке-вино. Существуют и винные напитки и определить их может только знаток вина. Вино по факту продукт от процесса сбраживания сусла винограда, с соком винограда проходит ферментация, он бродит за счет бактерий поедающих сахар. А вот напиток винный это искуственно изготовленный напиток и он очень похож на вино. Но тут уже не бродит сок винограда, тут в сок добавлен спирт из зерна и ряд ароматизаторов, иногда и вода. По линии изготовления вина и напитки на его основе являются качественными продуктами и безопасны для их употребления, когда все изготовлено в промышленных условиях и подвергались проверке в процессе приготовления. Когда напиток изготовлен дома и не профессионалом то тут вред возможен, в чем же их отличие и как их отличать? Часть изготовителей намеренно вводят нас в неведение и напиток представляют вином, обычно это невысокая ценовая категория товара. В законе обозначать на этикетке вино или напиток не надо. Конкретика располагается на контрэтикетке и маленькими буквами. Дегустаторы в состоянии их различить, напиток обладает искусственным вкусом и такой же искусственный аромат. Сейчас химия может многое, но природной гармонии добиться не просто. Спирт если ощущается не ярко и если Вы это почувствовали, то перед Вами плохое вино или просто напиток. Лучше приобретать вино в супермаркетах федеральных, сети процесс поставок контролируют, так же и специализированные магазины. Наиболее теневая зона на данный момент это на побережье нашей страны, там можно купить контрафакт. Не следует приобретать продающихся из бочонков, в лучшем случае там винный напиток.

2

Разница, естественно, в составе и в цене. Настоящее вино не может стоить дешево, поскольку готовится из винограда, который стоит дорого и требует много усилий для выращивания. Большинство продукции в наших магазинах (не считая элитные отделы) - это винные напитки, которые готовятся из субстранов, без использования непосредственно винограда.

1

Натуральное вино производится из виноградного или другого фруктового сока сбраживанием и выдерживанием с соблюдением всех требований и технологий.

Винный напиток - это любая жидкая бурда с добавлением этилового спирта. Это может быть тот же сок или какие-нибудь порошковые химикаты.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID