Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Картошка в борще это новодел?

Роман1245 [599] более месяца назад

Насколько я знаю борщ как блюдо был придуман Донскими Казаками при осаде крепости Азов В 1638 году. Казакам нечего было есть, и они из подручных продуктов сварили блюдо которое мы все сейчас знаем как борщ. Картофель в него не входил, так как Пётр Первый его ещё не привёз из Голландии. Кто знает когда начали добавлять картошку в борщ?

1

Я читала, что картофель в похлёбках (хлёбове) славян "появился" для придания пище густоты, "сытности"- естественно, только с появлением картофеля.

Да и то не сразу, поначалу ему, как непривычной еде, противились даже бедные.

В то время не существовало столь массовой проблемы с ожирением. Люди тяжело работали, передвигались в основном пешком, домашний труд и труд "на земле" был "вечным и изматывающим".

Еда с добавлением картофеля стала полезнее и намного питательнее.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID