Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Как и при каких условиях окисляется растительное масло?

Cheburashka [18.5K] 3 недели назад

Меня интересует, как выглядит реакция окисления растительного масла в химической записи. Также хотелось бы узнать, как на протекание реакции влияет концентрация кислорода, прямой солнечный свет, температура, пластиковая тара. Может ли влиять искусственный свет? Каковы условия хранения разных видов растительного масла? Почему оливковое масло густеет в холодильнике, а подсолнечное не изменяется??

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID