Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Из чего делают синее вино?

Uragan Katrin [600] 2 месяца назад
категория: еда и кулинария
1

До недавнего времени мы знали, что вино в основном бывает красным, белым или розовым. Но испанские виноделы пошли дальше, привнесли дополнительную эстетику в современных инновационных тонах, сделав синее вино.

Оно также производится из красного и белого винограда, но синий оттенок приобретается благодаря веществу антоцианин (это пигмент виноградной кожуры) и, конечно, пищевому красителю цвета индиго, куда же сейчас без красителей.

В общем, как оказалось ничего гениального нет - таким образом можно вообще получать вино любого цвета. Так что настоящим ценителям вина вряд ли такое придется по вкусу, если только ради любопытства попробовать.

А вот, к примеру, среди хипстеров синие вина явно найдут свою аудиторию.

1

Из того же из чего и другие вина. Из красного и белого винограда, а синий цвет получают добавив пищевой краситель цвета индиго и кажется антоцианин (пигмент содержащийся в кожуре винограда), если не ошибаюсь.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID