Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Как сварить варенье из вишни с какао?

Цветик25 [4K] более месяца назад

Он вкусное?

1

Такое варенье я называю "Вишня в шоколаде". Готовится оно просто, но по времени длительно.

На один кг вишни берется один кг сахара, 100 г какао, плитка черного шоколада с высоким содержанием какао.

Из вишни надо удалить косточки, сложить в посуду, в которой Вы будете варить варенье, засыпать сахаром, дождаться, пока вишня пустит сок. Осторожно довести до кипения.

При помощи сита вынуть вишни из сиропа, сироп довести до кипения. Опустить вишни на дуршлаге в сироп. Дать настояться и остыть.

Манипуляцию с сиропом повторить еще три раза. За это время вишни должны хорошенько напитаться сахарным сиропом и приобрести некоторую твердость.

При последнем погружении, вишни аккуратно переложить в миску с сиропом, добавить порциями какао, тертый горький шоколад, осторожно перемешивая, на медленном огне закипятить.

Через пять минут выключить огонь и разложить варенье в небольшие стерильные банки. Закрыть металлическими крышками и хранить при комнатной температуре.

Так же можно готовить варенье из сливы. И вкус сливового варенья мне больше нравится. Но это дело вкуса.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID