Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Асафетида что это и как использовать?

Лапшов Сергей [282] 2 месяца назад
тэги: асафетида
категория: еда и кулинария
2

Асафетида, это травянистое растение, из его корней получают пряность.

В кулинарии используют ту самую пряность, это латекс (млечный сок, высушенный). Обычно это мясные блюда. В Индии используют ещё в рисе и овощах.

Пряность довольно специфическая и имеет резкий запах и вкус.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Асафетида это корень растения истертый в порошок довольно вонючая. Я ее использую в рецептах индийской кухни-ведическая кулинария

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID