Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Сколько маргарина класть на 1 литр молока тесто дрожжевое?

тигрен-ок [51.3K] 7 месяцев назад
1

У каждой хозяйки свой рецепт дрожжевого теста и свои пропорции закладки, возможно отличающиеся от общепринятых. От того сколько положите маргарина в тесто зависит вкус готовых изделий, но перебарщивать с маргарином тоже не стоит, тесто может плохо подниматься и готовые изделия не будут пышными и воздушными. Я на пол-литра молока кладу 50 грамм маргарина, значит по моему рецепту на литр молока необходимо 100 грамм маргарина. Иногда вместо маргарина кладу топленое сливочное масло, оно придает лучший вкус и аромат готовым изделиям из дрожжевого теста, беру его в два раза меньше маргарина, 50 грамм на литр молока.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID