Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Чем немецкая кухня отличается от люксембургской кухни и отличается ли?

dani999 [18.3K] 2 месяца назад

Чем немецкая кухня отличается от люксембургской кухни и отличается ли? Есть ли разница между немецкой кухней и люксембургской кухней и в чем заключается эта разница ? И можно хоть по 1 рецепту из этих кухонь для сравнения.

2

Люксембургская кухня - нечто среднее, смешанное между французской и южно-западно-немецко­й. Корни, по мнению кулинарных специалистов, у обеих традиций готовки одни, только простая и сытная немецкая изящно усовершенствована французской. Помимо этого, есть сильное влияние и бельгийской.

Правда, в последнее время в связи с миграцией населения сильно влияние итальянской и португальской.

Например, и в немецкой, и в люксембургской кухне очень распространены блюда из фасоли, любим яблочный мусс (и к сладким, и к солёным блюдам), охотно готовятся супы и другие блюда из желудка, огромный выбор (правда, поменьше, чем в Германии) колбас и ветчин.

Отличить немецкую от люксембургской кухни практически невозможно, так уж исторически сложилось. Если посмотреть меню одного из популярных ресторанов в пригороде Люксембурга - Бриделе, то можно подумать (исключив, конечно, непривычный язык), что это где-то на юго-западе Германии. На скриншоте - часть меню с горячими закусками.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID