Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как быстро йогурт испортится/как долго останется свежим без холодильника?

Птичка Гордая [19K] 6 месяцев назад

Как быстро испортится/как долго останется нормальным и свежим йогурт без холодильника, в теплых условиях?

2

Как быстро может испортиться йогурт, зависит от многих обстоятельств:

  • насколько "тёплые" условия: 22 градуса или 32 - это большая разница;
  • насколько холодным и свежим был йогурт изначально;
  • запечатанная упаковка или открытая;
  • с соблюдением всех ли санитарных норм он был произведён и потом перевозился/хранился­;
  • сколько консервантов/антибио­тиков/прочей химической дряни туда добавил производитель (чем больше - тем дольше не испортится)...

И т.п.

В общем, если взять абстрактную ситуацию и предположить, что речь о качественном натуральном свежем йогурте, только вчера произведённом и доставленном к Вашему столу без нарушений технологии и холодовой цепочки, и Вы его открыли утром, то до вечера он, скорее всего, может быть ещё "жив", если у Вас дома не жарко. Или открыли вечером, остался на столе до утра.

Но в любом случае, что касается молочных продуктов, я лично всегда руководствуюсь советом моей мамы: если тебе что-то кажется хоть немного подозрительным (цвет, вкус, запах) - выбрасывай без сожаления! Купить новый йогурт гораздо дешевле во всех отношениях, чем восстанавливать здоровье после возможного отравления.

система выбрала этот ответ лучшим
0

Йогуртом очень легко отравиться. Так что, надо иметь это в виду, и если йогурт вынули из морозилки и вскрыли, то лучше не оставлять его на следующий день. Либо не вскрывайте, либо ешьте все сразу. Поэтому более целесообразно покупать йогурты в маленьких упаковках, а не литрами.

На работе был случай. Наша бухгалтерша купила йогурт, половину съела, а остальное оставила до обеда. Потом забыла и доела вечером. А в бухгалтерии было жарко, и вечером она сильно траванулась йогуртом, который отлично зашел в нее утром. Так что, на долго их оставлять нельзя.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID